Tipo x Ponto

(alerta de tracadilho) Antes de ir direto ao ponto, rs…vale lembrar que temos tipos de diferentes de burger por aí, certo? Consequentemente, cada um tem o seu ponto perfeito:

Smash Burger

O clássico “amassadinho”, muito popular nos Estados Unidos e que vem ganhando espaço aqui no BR. É basicamente um disco fino de carne moída que é esmagado na chapa bem quente bem na hora em que é feito o burger. Muitos preferem que ele seja ao ponto, isto é: com um sabor mais caramelizado, bem de churrasco mesmo! Por ser bem prensadinho na chapa, ele ainda fica com as bordas crocantes, que dão o toque final na hora de saborear.

Burger Alto

Alto, suculento, com interior rosado – esse é o burger mais conhecido atualmente, que durante o tempo foi deixando o clássico burger fininho para trás. Por ser um burger de 150g para cima, o ponto menos é o ideal! Isso porque ele é um degrau acima do mal passado, que mantém o miolo do burger ainda avermelhado, úmido e com o suco da carne, porém com as bordas mais cozidas.

Burger Recheado

Ao preparar um burger recheado, muitos cometem o erro de não dar tanta atenção à gordura. Equilibrar o burger com carne magra/gorda evita que o hambúrguer fique muito seco, pois a gordura irá derreter enquanto ele assa e o manterá molhadinho, bem suculento por dentro. Aqui a melhor escolha é ao ponto ou ponto mais (carne mais escura devido ao tempo de chapa, chegando a quase tostar as bordas e deixando os ingredientes do interior do hambúrguer no ponto mais saboroso).

Bom, esses são os principais pontos escolhidos aqui no Jaka. Mas, como gosto cada um tem o seu, existem também os que preferem um burger mal passado (aquele em que a carne passa pouco tempo na chapa e tem apenas suas bordas seladas, mantendo o suco e avermelhado natural da carne) e o bem passado (carne mais acinzentada, torrada, com textura rígida e sem o suco natural da carne).

E aí, qual é o seu ponto preferido? Independente do seu gosto, o Jaka está pronto para te oferecer a melhor experiência com burger artesanais em Ribeirão. Se bater aquela fome, já sabe né? Chama no delivery do Jaka!

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Agora, falando sobre saúde, você já parou para pesquisar se realmente a batata frita faz tanto mal assim? Para esclarecer essa dúvida, hoje vamos mostrar os principais mitos e verdades sobre ela. Acompanhe! 

Batata engorda?

Sim! A batata engorda como qualquer outro alimento: se você comer demais, você engorda. Agora, se o consumo não for em excesso, pode comer sem medo. Lembre-se: O que engorda é o que você come com a batata. Uma porção de 100 gramas não chega a 80 calorias e além disso, a batata é fonte de carboidratos, tem aminoácidos essenciais, vitaminas C, vitaminas do complexo B e sais minerais como o potássio.

Frita é melhor que cozida?

Sim, isso mesmo! A batata frita na maior parte das vezes pode ser considerada mais benéfica que a cozida. De acordo com estudos realizados pela Universidade de Granada, na Espanha (estudo que repercutiu no mundo inteiro), quando a batata é submetida à fritura, desde que seja no azeite extravirgem, a quantidade de fenóis (agente antioxidante que fortalecem o nosso sistema imunológico) aumenta, tornando a batata uma agente protetora do nosso organismo, prevenindo também doenças degenerativas e até o diabetes.

Posso incluir a batata frita na minha dieta?

Sim, é super possível! Sabe aquela refeição livre que você tem na dieta? Ela pode ser a oportunidade de você inserir a batata frita – feita com azeite próprio para cocção ou banha, com pouco sal, sem exageros, não causará problema algum. Pelo contrário, isso vai te dar muito prazer e consequentemente estimular a produção dos hormônios do prazer, bem-estar, melhorando o seu humor e dando uma dose a mais de energia para o restante do dia.
Em seguida, as próximas refeições deverão ser saudáveis e equilibradas para efeito compensatório ????

De modo geral, A procedência do alimento, a forma como ele é preparado e a quantidade/frequência que ele é consumido na rotina é que faz total diferença no funcionamento do nosso organismo e na saúde como um todo. Não esqueça: Tudo em dosagem errada em nossa vida, se torna maléfico, até mesmo um alimento.

Agora que você já sabe os mitos e verdades da nossa querida batatinha frita, vem visitar o Jaka e matar a saudade <3

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Reunião da galera!

A gente nunca cansa de sair e se divertir com os amigos, não é mesmo? Para os mais jovens que ainda estudam, acabam vendo os amigos praticamente todos os dias e os mais velhos sempre que sobra aquele tempinho após o expediente, sempre acabam marcando um happy hour. Ter esse convívio é mega importante e a ciência comprova que dividir esses momentos com os amigos traz benefícios tanto para a saúde mental como física. Por isso, quando chega as férias, sobra o tempo – então que tal usar essas horas preciosas para reunir a galera e saborear os melhores burgers da cidade? ????????

Fuja da rotina!

A rotina diária de estudo e trabalho acaba com a nossa energia e pra resgatá-la nada melhor do que os dias de férias. Esse é o momento de aproveitar as praticidades da vida: desconecte do celular (ligue apenas para tirar selfies com os amigos aqui no Jaka), saia de casa para aproveitar a natureza (em Ribeirão não tem mar para apreciar, mas aqui no Jaka tem pirata, marinheiro, capitão e muito mais), abandone o fogão e as louças (aqui no Jaka tem um cozinheiro particular, pronto para te oferecer o melhor banquete).

Férias com economia!

Sempre quando chega as férias vem aquele pensamento de “agora vou descansar”. Mas, basta um amigo fazer o convite pra sair que a história muda e sempre aparecem aqueles gastos “não planejados” que acabam com o nosso orçamento. Quer uma dica pra evitar esse problemão? Escolha o Jaka como destino e aproveite as nossas promoções: Chopp em dobro, 2 burgers por R$20, Finais de semana com combo (burger+batata+refri) por R$18 e 30% de desconto nos principais burgers da casa.
O porquinho agradece! ????

Acompanhe nossas redes sociais para saber qual promo está valendo e divirta-se com a gente!  Se tiver na dúvida do que comer, é só acessar nosso cardápio ????

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Burger de palmito (via Tempero Alternativo)

Sim, dá pra fazer burger de palmito e com os temperos certos o sabor fica incrível!
Além disso, o palmito possui altas quantidades de sódio, potássio e zinco – esse mineral melhora as barreiras do sistema imune, ajudando a acelerar o processo de cicatrização. O zinco também auxilia no metabolismo das proteínas, nutriente fundamental para desenvolvimento dos músculos.

Burger de Cogumelos à Milanesa (via Presunto Vegetariano)

Os cogumelos têm ganhado cada vez mais espaço nas mesas dos brasileiros: eles são fáceis de preparar, nutritivos e super saborosos. No burger não é diferente, quando adicionamos shitake, shimeji ou até mesmo o champignon, a receita fica um sucesso.

Clique aqui para saber como fazer.

Burger de Quinoa (via Portal Namu)

Com quinoa, a nutrição do seu burger está garantida! É um dos alimentos saudáveis ​​mais populares e com certeza vai te surpreender na primeira mordida. A Quinoa não contem glúten, é rica em vitaminas, minerais, proteínas e fibras que  ajudam a aumentar a sensação de saciedade, evitando os exageros.

Clique aqui e descubra como preparar esse delicioso burger.

Burger de Tofu (via Presunto Vegetariano)

Leve, crocante e rápido de preparar! O burger de tofu é um dos queridinhos dos veganos e não é pra menos: o sabor é tudo de bom. Uma dica é adicionar o alho poró na sua receita, fica uma delícia! Lembramos que o tofu age positivamente na redução do risco de doenças ósseas, como osteoporose, e cardiovasculares.

Clique aqui para ver o passo a passo dessa receita.

Bom, esperamos que essas receitas ajudem você a manter uma alimentação vegana de primeira, com muito sabor e praticidade. Até a próxima dica!

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A escolha da hamburgueria

Primeiro de tudo: esqueça os fast foods cheios de conservantes. Se você quer realmente saborear um burger sem comprometer a sua dieta, a melhor opção é a hamburgueria artesanal, afinal os ingredientes são frescos, preparados no dia.

Cuidado com os molhos

Queijo e maionese não podem ficar de fora, não é mesmo? Para não ser preciso excluí-los do seu burger, peça os molhos separados do prato e reduza as fatias de queijo. Esses ingredientes aumentam bastante o número de calorias!

Carne, frango, peixe ou soja?

Se você não quer de jeito nenhum atrapalhar a sua dieta, prefira os burgers de carne magra ou branca (frango e peixe, por exemplo). O hambúrguer de soja também é uma ótima alternativa pois o consumo desse alimento faz bem à saúde e ajuda a acelerar a dieta. Aqui no Jaka nós disponibilizamos a troca do hambúrguer tradicional de fraldinha pelo de soja, sem custo adicional! ????

Viu como é possível conciliar burger e dieta? Não esqueça que se alimentando de forma consciente, em ocasiões especiais e nas quantidades certas, você não prejudica o seu corpo, muito menos a sua saúde. Moderação é tudo!

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Nosso Espaço

Sim, marujo! – Visitando o Jaka você estará à bordo de um container climatizado e pronto para te receber com muito conforto (bem diferente dos barcos piratas, fique tranquilo). Além disso, contamos com estacionamento e uma equipe nota 10 para te atender.

Lanches Especiais

Se você já visitou o Jaka, deve saber que a nossa variedade de burgers é enorme! Para quem gosta de experimentar novos sabores, não pode deixar de conhecer nossos burgers: Porto (Pão, hamburger 150g de fraldinha ou picanha, queijo prato, cebola caramelizada, rúcula e shitake), Poseidon (Pão, hamburger 150g de carneiro, catupiry, tomate seco, rúcula e molho de hortelã) e Challengers – nossa grande novidade , homenageando o Time de Futebol Americano de Ribeirão Preto, pioneiro na cidade e região. 3 vezes vice-campeão paulista e vice-campeão sulamericano 2016 da modalidade (Pão, hamburger 150g de fraldinha ou picanha, cheddar, pimenta jalapeño, bacon, tomate e maionese de bacon).

A melhor batata da cidade

Tá pra nascer uma batata com cheddar e bacon melhor que a nossa! Só experimentando para saber o quanto ela é gostosa, generosa e com um preço super bacana.

Pratos Executivos

Além dos burgers, trabalhamos com pratos executivos que são uma delícia, perfeitos também para aquele dia em que você não sabe o que almoçar e qual local escolher. Temos opções para os amantes de carne vermelha, como um executivo de filé mignon, e também para quem prefere algo mais leve, como um executivo de saint peter.

Bom, esses foram alguns dos nossos diferenciais que com certeza vão fazer você escolher a melhor hamburgueria da cidade para reunir os amigos e familiares. Será um prazer enorme recebê-lo à bordo do nosso container.

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Não esqueça o café da manhã!

É claro que você já sabe que o café da manha é uma das refeições mais importantes para o ser humano e que ela deve ser respeitada rigorosamente, certo? O que você ainda não deve saber é que criar o hábito de fazer a primeira refeição do dia auxilia de diversas maneiras o bom funcionamento do organismo, uma delas é que o corpo repõe todos os nutrientes que gastou durante a noite e acaba agindo como um inibidor alimentar. Isso acontece por conta do corpo já ter recebido as vitaminas necessárias para o dia. Ou seja, tomar um bom café da manhã também ajuda a controlar a fome ao longo do dia e isso faz com que você não exagere na hora do almoço comendo aquele super burger + coca e fritas!

Almoço ideal!

Substituir um burger artesanal por um prato colorido não é tarefa fácil, por isso recomendamos que se atente à esses 3 pontos na hora de escolher o seu almoço:

+ ENERGIA:  Inclua no seu prato um alimento energético, aquele composto por carboidratos: pães, massas ou cereais. Eles serão responsáveis em te dar energia para enfrentar as tarefas do dia, se forem consumidos com moderação, é claro!

+ EQUILÍBRIO: Dê um toque verde ao seu prato! verduras, legumes e frutas. São ricos em vitaminas, minerais e fibras, auxiliam o sistema digestivo e ajudam o corpo a funcionar com equilíbrio.

+ FORÇA:  A famosa proteína não pode ficar de fora: carne, leite e derivados, são importantes para a estrutura e sistema imunológico do organismo.

Bom agora que você já entendeu a importância de trocar o burger por um prato saudável no almoço, é hora de te convidar para conhecer os deliciosos pratos executivos do Jaka. ????

Ah, e uma observação final: Não elimine o burger da sua dieta! Com consumo moderado ele pode continuar presente no seu jantar, por exemplo.  Lembramos que a diferença entre o nosso sanduba artesanal e os hambúrgueres de fast food, assim como os congelados, é enorme. Então pode reunir os amigos para um jantar aqui no Jaka, tá liberado!

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Localização

Nossa região está cheia de bares e hamburguerias que podem te receber para um bom happy hour, mas nem todos são bem localizados. Pense sempre na facilidade de acesso para toda a turma e claro: atente-se à segurança da região em que ele está localizado.

Cardápio variado

Happy hour combina com chopp gelado, um burger artesanal ou uma porçãozinha generosa, certo? Mas nem todo mundo concorda com esse combinado! É por isso que ao escolher o lugar ideal, é preciso atentar-se ao cardápio oferecido: ele deve ter opções que possam agradar a paladares diversos, para que assim todos saiam satisfeitos quando o visitarem. Nós do Jaka disponibilizamos nosso cardápio digital aqui na web, para ver é só CLICAR AQUI e compartilhar com os amigos!

Conceito da casa

Cada estabelecimento tem um conceito estabelecido: tem os ambientes sertanejos, os rockeiros, uns mais tradicionais e familiares, enfim. Veja qual é o interesse em comum da sua turma de amigos! Aqui no Jaka Burger por exemplo nós trazemos o conceito pirata em cada cantinho do nosso espaço e até mesmo em nossos burgers. Mas, diferente de um navio pirata, aqui o ambiente é super agradável e você não corre o risco de cair em uma “barca furada”, rs.

Custo Benefício

Como os happy hours acontecem principalmente durante a semana, grande parte das pessoas não querem ter um gasto “exorbitante” em uma segunda-feira, por exemplo. Para não correr esse risco, analise aquele local que oferece alguma promoção nos pratos ou nas bebidas. Se for nos dois, melhor ainda! Mas, lembre-se: Qualidade é tudo, então não vá escolhendo o seu happy hour em qualquer esquina. Buscar referências nas redes sociais é uma ótima saída.

Aqui no Jaka temos promoções tanto para os burgers, quanto para aquele chopinho gelado que a gente tanto ama De segunda a quinta temos a promoção 2 burgers por R$20,00. E de segunda à sexta, temos chopp colorado e antártica em dobro das 17:00 até as 21:00hrs.

Bom, esperamos que essas dicas ajudem você a escolher um lugar agradável para curtir esse momento tão importante que é o happy hour. Afinal, na maioria dos ambientes de trabalho, a relação é bem estreita com seus colegas, principalmente se o local de trabalho exige um comportamento mais formal.

Nós do Jaka acreditamos que o happy hour pode ser uma ótima oportunidade para melhorar suas relações com a equipe e, de quebra, dar uma respirada e aliviar o stress do dia a dia.

Venha experimentar nossos burgers, marujo! ????

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